Un evento dedicato al vino naturale
Dal 9 all’11 novembre, il castello normanno-svevo di Sannicandro di Bari ospiterà la fiera Sovra Naturale, un evento dedicato al vino naturale che promette di essere un’esperienza unica per tutti gli appassionati del settore. Questa manifestazione, giunta al suo secondo anno, offre un’opportunità imperdibile per degustare vini artigianali e scoprire le storie dei produttori che li realizzano. Con oltre 500 etichette provenienti da tutta Europa, dai vigneti della Francia e Slovenia a quelli della Germania e Austria, i visitatori potranno immergersi in un viaggio sensoriale senza precedenti.
Degustazioni e incontri con esperti
La fiera non si limita solo alla degustazione di vini, ma include anche una serie di incontri e conferenze con esperti del settore. Tra gli ospiti attesi ci saranno nomi di spicco come Marcel De Cocq, critico enologico sloveno, e Giancarlo Moschetti, docente dell’Università di Palermo. Inoltre, il programma prevede panel dedicati all’enoturismo, un tema sempre più rilevante per il settore vitivinicolo. I partecipanti avranno l’opportunità di apprendere dai migliori e di scoprire le ultime tendenze in materia di vino e sostenibilità.
Attività e intrattenimento per tutti
Oltre alle degustazioni e agli incontri, Sovra Naturale offre un ricco programma di attività per coinvolgere tutti i visitatori. Dalla masterclass di Francesco Urbano, noto cioccolatiere, a uno show-cooking curato da Antonio Bufi e Lucia Della Guardia, il pubblico potrà esplorare il mondo della gastronomia pugliese. Non mancheranno laboratori creativi, come il ‘candel lab’ per la decorazione di candele artigianali e workshop sul mondo dei tatuaggi. La musica accompagnerà le serate, con performance di band locali e dj set, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente.
La fiera si concluderà lunedì con un focus scientifico e storico sul vino, con un talk del professor Moschetti sui lieviti e la loro influenza nella storia del vino italiano. Un evento che celebra il vino naturale e il rispetto per la terra, rendendo Sovra Naturale un appuntamento da non perdere per tutti gli amanti del vino e della cultura enogastronomica.